寻味“侨乡菜” 泉暖侨胞情—— “2025侨家乐･福建省华侨美食文化交流活动”浓情启幕
天高气爽、山水如诗，侨韵浓厚、美食飘香。2025年11月21日-23日，“侨聚永泰･泉暖乡情——2025侨家乐·福建省华侨美食风情文化交流活动”在永泰赤壁的绿水青山间浓情启幕。
活动由中国侨联基层建设部指导，福建省侨联统筹，福州市侨联、永泰县人民政府主办，永泰县侨联、永泰县葛岭镇人民政府承办，将永泰的山水禀赋、温泉特色与华侨美食、当地风味有机结合，为侨乡文旅和产业助力。
福州市侨联主席林高星，永泰县委常委、统战部部长柯永华，永泰县人大常委会党组成员、副主任候选人、葛岭镇党委书记戴有烺，永泰县人民政府副县长张卫忠参加开幕式启动仪式。
林高星表示，本次活动以永泰的大美山水为依托、以华侨美食为媒介、以天然温泉为亮点、以文化交流为纽带，用刻在记忆最深处的乡愁味道与万千海外游子链接，向世界展示永泰的山水风物，为永泰的侨乡文旅产业添“一把火”。市侨联将继续推广华侨文化，助力侨乡产业振兴。
张卫忠表示，许多永泰籍侨胞将异域的烹饪理念与家乡的食材巧妙融合，创造了独具特色的“侨乡菜”，这种融合与创新，正是永泰美食文化生命力所在。他真诚希望通过美食这条纽带，让更多的朋友认识永泰、走进永泰、投资永泰。
开幕式上，气势磅礴的《侨乡鼓舞》奏响了喜迎四海宾朋的欢快乐章；诗歌《永泰侨情颂》配乐朗诵讲述了永泰侨胞扎根异国他乡、心系故土家园的动人故事；饱含深情的歌曲《月光》《茉莉花》《故乡的云》，唱出了海外游子对故土的深深眷恋；充满异国风情的阿根廷探戈，展现了侨居国当地特色文化，精彩纷呈的节目赢得阵阵掌声。
人间烟火气，最抚凡人心。葱饼酥香、芋丸晶莹、青梅酒醇厚，来自阿根廷的Empanada大饺子热烈滚烫……年逾九旬的老华侨流连美食摊前，欣然尝下一碗永泰草根锅边，赞不绝口；熙来攘往的游客、周边的村民闻“香”而来，踊跃购买和品尝摊位上的美食，吃好了还不忘“兜着走”......侨乡的风味与永泰本地美食同台竞香，众嘉宾游客纷纷点赞。
本次活动，不仅将“福州后花园”永泰的好山好水、华侨美食、风情文化展现在世界面前，更是借侨之力融合文旅，为永泰地方经济发展注入新活力与新动能，是一场推动“美食+文旅+侨务”融合发展的生动实践。
供稿：福州市侨联、永泰县侨联
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